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厨艺版“人机大战” 九阳炒菜机器人完胜大厨

2018-07-29 21:04 来源:百利宫赌场 
2018-07-29 21:04:20来源:百利宫赌场作者:责任编辑:彭扬

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文章摘要: 厨艺版“人机大战” 九阳炒菜机器人完胜大厨 ,旅长配电盘寒冷,金枝欲金载沅浆水不交。

厨艺版“人机大战” 九阳炒菜机器人完胜大厨
北京华联万柳购物中心人机大战活动现场座无虚席

  近日,北京市民的朋友圈被一场“人机大战”给刷屏了,这次“人机大战”的主角是九阳炒菜机器人,它“单挑”了北京9位民间大厨,引发全民热议。

  7月29日,这场人机大战在北京华联万柳购物中心火热上演,引来北京市民们好奇心爆棚:这款炒菜机器人到底长什么样?跟一般的机器人有什么差别?又凭什么能够向民间大厨发起挑战?

  头部长着一个精致的操控大屏,椭圆形的大肚子里装着个铸铁内胆——九阳炒菜机器人一亮相,便吸引到数百名市民的围观。

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  九阳炒菜机器人备自动翻炒无油烟等强大功能

  在众人期待的目光下,主持人宣布了这场人机大战的规则:比赛共分四组,炒菜机器人一组,由一名工作人员操作;民间大厨三组,每组三人,使用传统的炒锅与电磁炉进行烹饪。四组同时开始比赛,分别在规定的时间内做出三道菜。

  本次人机大战的评判标准不仅考虑食物的口味和色泽,还将从油烟和烹饪时间等维度进行比拼,最终将三组平均得分与炒菜机得分进行PK,得分更高的一方获胜。

  双方PK的第一道菜是酸辣土豆丝,虽然是一道非常传统的家常菜,却极其考验“厨师们”的功力,食材受热均匀程度、调料是否适中、甚至是翻炒的娴熟度都有可能对“作品”的成色和口感造成影响,从而决定最后的评分。

  随着主持人一声令下,民间大厨选手们迅速在台上一字排开,抓紧时间起锅、热油、翻炒、调味,忙得热火朝天。

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PK时,炒菜机器人和三位民间大厨烹饪的状态形成鲜明对比

  而一旁的炒菜机器人则显得十分淡定,只是把食材和配料一次性放进炒菜机器人的锅里,盖上锅盖,启动按钮,便等着它自动翻炒。还没等到菜出锅,现场观众便踊跃地上前把炒菜机器人围得严严实实的。“都不用人工操作,直接放进去就等着出锅了?”“怎么没有一点油烟出来啊?” 围观群众对炒菜机器人的“实力”议论纷纷。

  3分钟后,九阳炒菜机器人便率先完成任务,端出了一盘色香味俱全的酸辣土豆丝。不久后,民间大厨组做的酸辣土豆丝伴随着油烟陆续出锅。

  “不得不说,炒菜机器人做出来的酸辣土豆丝确实不错,火候掌握的相当精准,多一分则面,少一分则硬。”品尝过成品之后,现场评委禁不住对炒菜机器人连连夸赞。“没想到九阳炒菜机器人这盘菜更好吃,做出来的菜颜色也很鲜亮。”

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评委和观众品尝四组选手做出的青椒豆干

  自动翻炒无油烟炒菜机器人以一敌九大获全胜

  民间大厨的手艺,能否征服在场的观众和评委?进击的炒菜机器人,是否能凭黑科技获得最后的胜利?有观众猜测:“肯定是炒菜机器人赢,因为你看它智能而且快速,关键还没有油烟……”

  很快,随着各组选手第二、三道菜——青椒豆干和尖椒肉丝的制作完成,民间大厨赛区愈加“烟雾缭绕”,宛如“人间仙境”,反观另一侧的炒菜机器人赛区,依旧十分清爽,完全没有油烟的困扰。

  最终,炒菜机器人以2:1战胜了三组民间大厨。比赛结果一出来,大家都沸腾了,最后的赢家竟是炒菜机器人!

  其实,无论是民间大厨组,还是炒菜机器人组,炒出来的菜都是香味四溢、卖相诱人,为什么炒菜机器人能突出重围呢?现场评委对此进行了揭秘:在口味、色泽这两个方面,双方实力不相上下,但炒菜机器人全程没有油烟,而且油滴不会从锅里溅出来;但在时间的对比上,炒菜机器人匹配了最佳的烹饪程序,烹饪过程更精准,没有浪费多余的时间。所以总体而言,炒菜机器人更胜一筹。

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现场观众争相“抢食”炒菜机器人做出的菜

  炒菜机器人没有油烟的秘诀,在于机器加持了三点控温专利技术,保证锅底温度始终低于200°C;同时九阳自主研发的双翼搅拌铲配备了高转速电机,使炒菜机器人能够模仿大厨翻炒技术。更加人性化的是:炒菜机器人还内置了海量食谱,只要把食材倒进锅里,短短30分钟后,三菜一汤便可美味出炉。

  “科技发展的太快了,我们老人家平时炒菜就怕油烟呛,这个炒菜机器人炒菜没有油烟,还会自己炒,太棒了!”参赛选手对炒菜机器人这个“对手”也是心服口服。现场观众接受采访时也表示:“内置菜谱深得人心,哪怕像我这样完全不会做饭的,也能给家人做一桌好菜了。”

[责任编辑:彭扬]

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